レシピ:サラダチキン

ヘルシー◎むね肉柔らか極上の旨さ!サラダチキンボウル

エンタマちゃん
エンタマちゃん

むね肉は驚くほどしっとり食感で最高!
レモン汁を加えてさっぱりとした味わいで、野菜もたっぷり添えました♪
ちょっぴりヘルシーなサラダチキンもほぼ放置で作れるよ!
簡単に作れるのでぜひお試しくださいね~

【EmperorTamarinの詳細設定】
65℃
1:00(1時間00分)

材料(2人分)
  • 鶏むね肉…1枚(300g)
  • 砂糖…小さじ1
  • ★にんにくチューブ…3cm
  • ★レモン汁、マヨネーズ…大さじ1
  • ★コンソメ、醤油…小さじ1
  • 黒コショウ…適量
  • お好みで野菜

手順1

①鶏肉は皮を取りフォークで全体を刺す。

手順2

②ジップロックなど耐熱の袋に①と砂糖を入れすりこむ。

手順3

③★を加えてしっかり揉み、黒コショウをまぶす。

手順4

④65度で1時間低温調理開始。

手順5

⑤粗熱を取り鶏肉を切り分け、野菜と共に盛る。

仕上げ

一言アドバイス

エンタマちゃん
エンタマちゃん

鶏肉の分厚さによって加熱時間は調整してね!
低温で調理するから、ほったらかしなのにプルプルのサラダチキンの出来上がり~

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