業務用レベル1200WハイパワーEmperor Tamarin

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家にある鍋は 深さが十分ではなかったので 百均のストッカーでしました。耐熱温度140℃なので 問題なく作れました。鶏むね肉は 今まで茹でて サラダチキンにしていましたが 今回 本当にビックリする柔らかさとジューシーさで もっと色々作ってみようと思います。

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母の希望で購入。早速使ってみて、満足な料理が出来たとのこと。食べてみましたが、お肉柔らかで美味しかったです。 自立するのが良いと言ってました。 82歳でも扱いやすいようです。

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これまで温度計で測りながらやっていた作業から解放されてラクして低温調理できるようになりました。 使うのは初めてですが、立てた状態で鍋に入れて使える（クリップで固定不要）のがとても便利です。使った後もキッチンの隅に立てて置いておけるのでいちいち収納せずに済みます。 私はシンクの蛇口から40℃くらいのお湯を入れてから低温調理器を入れるのですが、加熱時間も短く直ぐに調理を開始できます。攪拌ファンの音は普通にしますが、特に気になるものでもありません。

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レビューや比較サイトを読みまくって、良さそうなこちらを購入しました。結果、すごくいいです。
胸肉が本当にしっとりできました。普通に調理した時には感じにくい鶏のうまみも味わえます。
ここまでおいしくなるとは。買って良かったです。これから色々試すのが楽しみです。
それとアースが必要ということで評価を下げている方もいらっしゃいますが、どの低温調理器も基本的にアースは必要なようです。

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購入する時、他の商品と比較して、本体が自立する、1200Ｗハイパワーで設定温度に達する時間が早いということで、こちらを購入。実際使用してみて、他の調理方法に比べて、やはり肉の柔らかさは抜群。火加減を気にすることもないし、洗い物も少ない。使用している間、他のことも出来る。他の方が言われているように、アース線があること、水位に達する深い鍋が必要だが、その点は我が家は問題なし。塊り肉を購入する頻度が増えた。